Кофе в зернах Mauro Bar Espresso (1 кг)

MAURO Caffe - это семейное предприятие, которое основал Диметрио Мауро в 1949 г. в небольшом городе Реджио ди Калабрия на юге Италии. MAURO - это единственная марка в мире, представляющая кофе медленной обжарки (длительность обжарки примерно 15-18 минут против обычных 5-6 минут). Эта технология обеспечивает постепенное испарение влаги из зерен, поэтому все драгоценные эфирные масла, характеризующие аромат и пряность продукта, сохраняются. Также это позволяет избежать "эффекта поп-корна": сахаристые вещества карамелизируются, а не сгорают. Кроме того, в результате медленной обжарки на поверхности кофейных зерен образуется красивая глянцевая пленка из парафиновых масел, которая кроме сохранения полезных веществ является еще и дополнительным подтверждением высочайшего качества продукта.