Сорт Yirgacheffee делает любой кофейный купаж более глубоким и многогранным. Но мы предлагаем вам попробовать этот прекрасный сорт в чистом виде – кофе в зернах Ethiopia Yirgacheffee от компании «Блюз»!
Особенности сорта
В интернете встречается несколько вариантов русскоязычного написания названия сорта Yirgacheffee: «иргачефф», «йергачефф», «иргачев». Мы будем придерживаться варианта – «иргачиф», который по произношению наиболее близок к оригиналу. Этот сорт был назван в честь южного района Эфиопии, где кофейные деревья растут на высоте свыше 2 тыс. метров над уровнем моря. Фермеры не используют никаких химических удобрений, позволяя ароматным зёрнам вызревать в природных условиях.
Обработка тоже происходит естественным образом: зёрна собирают вручную, промывают под чистой проточной водой и высушивают на матах, приподнятых над землёй. В результате получается прекрасный напиток с лёгкой кислинкой и долгим фруктовым послевкусием. Аромат зернового кофе «Эфиопия Иргачиф» утончённый, гармоничный, плотный.
В нашем интернет-магазине вы сможете выгодно купить зерновой Blues Ethiopia Yirgacheffee средней обжарки в больших вакуумных упаковках 1 кг – отличный вариант для ценителей хорошего кофе!
