Какао-масло, жирное масло бледно-жёлтого цвета со слабым ароматным запахом какао, получаемое из бобов дерева какао. Имеет твёрдую консистенцию при комнатной температуре.
Плавится при температуре 30-34 °С. Применяется в кондитерской промышленности, используется для добавления к шоколаду для шоколадных фонтанов для усиления текучести.
Плавится при температуре 30-34 °С. Применяется в кондитерской промышленности, используется для добавления к шоколаду для шоколадных фонтанов для усиления текучести.
Арт. 34021413