<

Сыр Lustenberger & Durst Diabolo Gourmet (1,2 кг.)

СравнитьОтложить
Компания работает с 2003 года

Компания работает с 2003 года

Широкий ассортимент

Широкий ассортимент

Работа с организациями

Работа с органи­зациями

Доставка в регионы

Доставка в регионы

Описание

Чертовски сладкий соблазн

Медоточивый, мягко-кремовый и одновременно с этим чертовски пламенный. Diabolo Gourmet многолик. Дьявольский соблазн мягкой сердцевины, спрятанной в чёрной оболочке.

Древние легенды гласят о дикой природе с духами и демонами, тесных связях с традиционными обычаями и таинственной оригинальности. Это Тоггенбург - земля холмов. Огненный регион, где коровы всё ещё носят горны, придаёт Diabolo Gourmet честную естественность и дьявольски рафинированную зрелось.

Свою добротность он получает в местной сыроварне, где свежее молоко по старому рецепту вручную перерабатывается в сыр. Через месяца деликатесс получает нежно тесто, запах пряного мёда и полный породистый аромат с нотками паприки и абрикоса. Перед этим чертовским соблазном невозможно устоять.

Информация о продукте

Композиция Сырое коровье молоко, соль, бактериальные культуры, сычужный фермент
Происхождение Восточная Швейцария, кантон Санкт-Галлен
Производство кустарное
Вид созревания​ традиционное, натуральное созревание смазанной корочки
Форма / размер Круг сыра, Ø 29 см / высота 4 - 5 см
Вес прим. 4 кг
Корочка / внешний вид​ чёрная, пластифицированный
Тесто От цвета слоновой кости до слегка желтоватого, утончённый, легкорежущийся
Рисунок сыра Небольшие круглые размеры размером с горох
Вкус полный, ароматный до пряного
Содержание воды 38 %
Твердость / wff Полутвердый / 54 -65 %
Жир в сухой доле 50 %
Созревание 5 месяцев
 Срок хранения 3 месяца
Температура хранения от +3° до + 5°C
  100 % натуральный, не содержащий ГМО
Безлактозный (<0.1г / 100 г)
Без гютена

 

Пищевая ценность

100 г содержат  
Энергетическая ценность​ 365 ккал / 1528 кДж

Жиры
-из них насыщенных кислот

29 г
18 г

Углеводы
- из них сахара

0 г
0 г
Яичный белок 26 г
Соль 1.8 г

 

Подробнее
Технические характеристики
  • Артикул:
    34102637
  • Модель:
    Diabolo Gourmet (1,2 кг.)
  • Страна производитель:
    Швейцария
  • Бренд:
  • Тип сыра:
    Из коровьего молока
  • Вид сыра:
    Полутвердый
  • Страна производитель:
    Швейцария
  • Минимальная цена (автоматическая генерация):
    2815
Производитель

Lustenberger & Durst

Интернет-магазин kofe-kofe.ru — официальный дилер Lustenberger & Durst

Доска отзывов
Оставить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставить отзыв!

 Левый баннерПравый баннер