<

Сыр Lustenberger & Durst Emmentaler блок (1,0 кг.)

СравнитьОтложить
Компания работает с 2003 года

Компания работает с 2003 года

Широкий ассортимент

Широкий ассортимент

Работа с организациями

Работа с органи­зациями

Доставка в регионы

Доставка в регионы

Описание

Кусочек Швейцарии

Самые тяжелые круги сыра, самые большие отверстия, полный ароматный вкус с неповторимой ореховой нотой - только таким является оригинальный Emmentaler AOP.

В Emmentaler AOP чувствуется характер его родины с сочными холмами, зелеными лугами с пряностями, свежим воздухом и деревянными крестьянскими домиками Эмменталя. Только в такой уникальной атмосфере может создаваться настоящий Emmentaler AOP. Коровы пасутся на открытом воздухе и едят только свежую траву и сено. Лучшее сырое молоко обрабатывается традиционно кустарным способом опытными сыроварами в соответствии с наивысшими требованиями к качеству. По крайней мере, 120 дней бережного созревания делают Emmentaler AOP совершенно особенным ощущением вкуса.

Нежный укус и заманчивое тесто цвета от слоновой кости до полужелтое с отверстиями размером с вишню завершают идеальное наслаждение, которое Вам может предложить лишь Emmentaler AOP.

Информация о продукте

Композиция Сырое коровье молоко, соль, бактериальные культуры, сычужный фермент
Происхождение Восточная Швейцария, кантон Санкт-Галлен
Производство кустарное
Вид созревания​ традиционное, натуральное созревание смазанной корочки
Форма / размер Круг сыра, Ø 29 см / высота 4 - 5 см
Вес 80 - 100 кг
Корочка / внешний вид​ От темно коричневого до черного цвета, покрыта патиной
Тесто Цвета слоновой кости, легкорежущееся, утонченное, слегка рассыпчатое
Рисунок сыра Отверстия с вишню, 2 - 4 см в диаметре
Содержание воды 38 %
Жир в сухой доле Мин. 45 %
 Срок хранения 3 месяца
Температура хранения от +3° до + 5°C
  100 % натуральный, не содержащий ГМО
Безлактозный (<0.1г / 100 г)
Без гютена

 

  Emmentaler AOP Mild Emmentaler AOP Seléction Emmentaler AOP Antique
Вкус Мягкий и ореховый Несравненно пряный Полноароматный пряный
Срок созревания​ Мин. 4 месяца Мин. 8 месяцев Мин. 12 месяцев

 

Пищевая ценность

100 г содержат  
Энергетическая ценность​ 395 ккал / 1640 кДж

Жиры

31 г
 

Углеводы
- из них сахара

0 г
0 г
Яичный белок 29 г
Минеральные вещества 4 г

 

Подробнее
Технические характеристики
  • Артикул:
    34102656
  • Модель:
    Emmentaler блок (1,0 кг.)
  • Страна производитель:
    Швейцария
  • Бренд:
  • Тип сыра:
    Из коровьего молока
  • Вид сыра:
    Мягкий
  • Страна производитель:
    Швейцария
  • Минимальная цена (автоматическая генерация):
    2130
Производитель

Lustenberger & Durst

Интернет-магазин kofe-kofe.ru — официальный дилер Lustenberger & Durst

Доска отзывов
Оставить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставить отзыв!

 Левый баннерПравый баннер