<

Сыр Lustenberger & Durst Gruyere (195 гр.)

Компания работает с 2003 года

Компания работает с 2003 года

Широкий ассортимент

Широкий ассортимент

Работа с организациями

Работа с органи­зациями

Доставка в регионы

Доставка в регионы

Описание

Вкус Швейцарии с 1115 года

Пряно-спелый вкус с мельчайшими кристаллами соли, фруктовая нота, изысканный аромат жареных каштанов или фундука - Le Gruyère AOP является сыром с ни с чем не сравнимым характером.

Его история восходит к 1115 году, когда монахи в замке Рогемонт в регионе Gruyère в Западной Швейцарии начинали обрабатывать близлежащие Альпы. Gruyère AOP – самый влиятельный и важный швейцарский сыр – и сегодня остается фаворитом швейцарцев среди домашних сыров.

Стабильно высокое качество гарантируется не только защищенным происхождением каждого круга Gruyère AOP, но и аутентичное производство по передаваемому из поколения в поколение рецепту. Исключительно натуральные ингредиенты, свежее сырое молоко, обрабатываемое в сыроварне, традиционное созревание в характерной зернистой коричневатой смазываемой корочке - только так получается настоящий Gruyère AOP.

Информация о продукте

Композиция Сырое коровье молоко, соль, бактериальные культуры, сычужный фермент
Происхождение Фрайбург, Во, Невшатель, Жюра, Берн
Производство кустарное
Вид созревания​ традиционное, натуральное созревание
Форма / размер Круг сыра, от плоского до изогнутого Ø 55 - 65 см / высота 9,5 - 12 см
Вес 25 - 40 кг
Корочка / внешний вид​ Коричневатого цвета
Тесто Тонкое, мягкое, твердое и слегка ломкое
Рисунок сыра Отверстий мало или нет
Содержание воды 38 %
Жир в сухой доле Мин. 49 %
Созревание 5 месяцев
Температура хранения от +3° до + 5°C
  100 % натуральный, не содержащий ГМО
Безлактозный (<0.1г / 100 г)
Без гютена

 

Пищевая ценность

100 г содержат  
Энергетическая ценность​ 398 ккал / 1645кДж

Жиры

32 г
 

Углеводы
- из них сахара

0 г
0 г
Яичный белок 27 г
Минеральные вещества 1.5 г

 

 

Подробнее
Технические характеристики
  • Артикул:
    34102634
  • Модель:
    Gruyere (195 гр.)
  • Страна производитель:
    Швейцария
  • Бренд:
  • Тип сыра:
    Из коровьего молока
  • Вид сыра:
    Полутвердый
  • Страна производитель:
    Швейцария
  • Минимальная цена (автоматическая генерация):
    556
Производитель

Lustenberger & Durst

Интернет-магазин kofe-kofe.ru — официальный дилер Lustenberger & Durst

Доска отзывов
Оставить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставить отзыв!

 Левый баннерПравый баннер