Gam

Печь для пиццы Gam M4 TOP
- 1 камера, размером 670х685х145 мм.
Вместимость: 4+4 пиццы d=34 см.
Дверца имеет двойное стекло с промежутком между стеклами, который обеспечивает циркулирование воздуха.
Подобная конструкция обеспечивает максимальную безопасность для оператора.
Если печь используется в оптимальном режиме работы (350 °С), внешняя температура стекла гарантирует полное избежание ожогов.
Кроме того, широкая стеклянная поверхность, позволяет иметь полноценный обзор готовящегося продукта

Печь для пиццы Gam M6 - Однокамерная подовая печь для пиццы, электрическая. Внутренний размер камеры 700x1050x145 мм, что позволит Вам одновременно выпекать до 6 небольших пицц.
Дверца камеры выполнена из специального жаропрочного стекла, что вместе с галогеновым освещением дает удобную возможность контролировать процесс выпечки.
Основание (под) камеры выполнено из шамотного камня, что позволяет осуществлять выпечку издели непосредственно на нем без использования форм и скринов.

Печь для пиццы Gam MD4 обеспечивает равномерный нагрев и поддержание заданной температуры рабочей камеры.
Отдельно регулируется температура для нижнего и верхнего тэнов. Стены печи теплоизолированы. Камера имеет внутреннюю подсветку.

Печь для пиццы Gam MD6 является разновидностью подовых печей, но имеющих несколько отличий.
Прежде всего, печи для пиццы имеют максимальную температуру выпечки на много превышающую обычных подовых печей.
Это необходимо для изготовления пиццы лучшего качества.
Многие пиццерии и предприятия общественного питания в меню, которых предлагается пицца, предъявляют особое требование к внешнему виду печи.
Ведь печи для пиццы в подобных заведениях являются своеобразным лицом предприятия.
И конечно важно из чего сделан под печи.
У настоящей печи для пиццы под выполнен исключительно из керамики.