Японская компания Nagomi производит ножи из легендарной дамасской стали. Уникальность этих приборов заключается в том, что лезвие состоит из 33 слоев металла, надежно соединенных между собой. Технология производства этих ножей делает их твердыми, прочными и упругими. Кроме того каждый инструмент Нагоми изготовлен вручную японскими мастерами, что делает любой нож этой марки эксклюзивным. Nagomi отличаются нетривиальным дизайном, на поверхности лезвия - углубления, похожие на следы молотка, - это характерный признак изделий из дамасской стали. Эти инструменты изготавливаются с соблюдением древнейших традиций в Японии в городе Секи. Ножи, хранящие в себе многовековую историю японских самураев станут прекрасным подарком и займут достойное место в коллекции как профессионала, так и любителя! - Главная
- Производители
- Nagomi
Nagomi
Японская компания Nagomi производит ножи из легендарной дамасской стали. Уникальность этих приборов заключается в том, что лезвие состоит из 33 слоев металла, надежно соединенных между собой. Технология производства этих ножей делает их твердыми, прочными и упругими. Кроме того каждый инструмент Нагоми изготовлен вручную японскими мастерами, что делает любой нож этой марки эксклюзивным. Nagomi отличаются нетривиальным дизайном, на поверхности лезвия - углубления, похожие на следы молотка, - это характерный признак изделий из дамасской стали. Эти инструменты изготавливаются с соблюдением древнейших традиций в Японии в городе Секи. Ножи, хранящие в себе многовековую историю японских самураев станут прекрасным подарком и займут достойное место в коллекции как профессионала, так и любителя! 
Шеф-нож Nagomi 1GY - эсновной инструмент Шеф-повара: большое лезвие (210 мм) позволяет легко резать овощи, зелень, мясо, рыбу, гастрономию.
Арт. 34075090
Шеф-нож Nagomi 1SW - основной инструмент Шеф-повара: среднее лезвие (150 мм) позволяет легко резать овощи, зелень, мясо, рыбу, гастрономию.
Арт. 34075116
Сантоку - это универсальный кухонный нож, подходящий для любых целей и хорошо сбалансированный. Длина лезвия может достигать 12-20 см. Лезвие само по себе довольно широкое, что при узкой ручке даёт повару пространство под ладонь и большую свободу в манипуляциях ножом.
Арт. 34075121
Хороший кованый нож для тонкой нарезки – это истинное удовольствие от готовки, даже если вам предстоит разделать рыбу. Он абсолютно незаменим при приготовлении японских рыбных блюд.
Арт. 34075132
